Manufaktura Anety, czyli specjały ze śliwek z nagrodą Perła 2023. Zobacz zdjęcia i film

Państwo Grochowscy, Aneta i Krzysztof z Woli Żyznej w Gminie Szydłów prowadzą swoje Gospodarstwo Sadownicze od 1992 roku. Obecnie uprawiają śliwy, jabłonie, borówkę amerykańską i czereśnie. W 2019 naradziła się Manufaktura Anety, w której soki, konfitury, powidła, musy i kompoty przygotowuje Pani Aneta Grochowska. Państwo Grochowscy wystawiają swoje specjały na różnego rodzaju imprezach lokalnych, jarmarkach i targach. Prowadzą również sklep internetowy. Na tegorocznych targach w Poznaniu otrzymali nagrodę Perły 2023.

Śliwka jak zaznacza pani Aneta jest przewodnim tematem jej przetworów, które sama wykonuje. Oprócz powideł śliwkowych, można również spróbować konfitury wiśniowej, rabarbaru z miodem, czarnej porzeczki, musu jabłkowego, napoje, soki, owoce w syropie i cukrze, octy, owoce suszone i świeże.

- Nagroda ta daje mi dużo satysfakcji, była uwieńczeniem moich starań co do smaku otrzymywania swoich produktów. Powidła są bardzo naturalne ze śliwek węgierek. Targi te przyjęły dużo producentów, czuje się zaszczycona, że mogłam na nich być i odebrać tak prestiżową nagrodę. – mówi Aneta Grochowska

Jak dodaje pani Aneta śliwki są głównym źródłem utrzymania od lat 90. Uwarunkowanie i klimat sprzyja regionowi przy uprawie śliwki.

Pani Aneta zapyta o pasję związaną z przetworami dodała - Kiedyś w dzieciństwie, pamiętam czasy, kiedy było mniej słodyczy niż teraz. Takie powidła, rogaliki z powidłami to było z najbardziej smakowitych słodyczy. Wybrałam śliwkę, ponieważ pracuje każdego dnia przy niej, wydaje mi się że jest to bardzo wartościowy owoc.