Mieszkający w Kielcach, a pochodzący ze Staszowa Wojciech Grabowski z prestiżową nagrodą za Top Gar! Z nim ugotujesz wszystko (ZDJĘCIA)

Gala Twórców to najstarszy i największy plebiscyt dla twórców internetowych. Działa od 2005 roku - wtedy jeszcze pod nazwą Blog Roku, a obecnie organizowana jest w ramach konferencji Influencers LIVE Wrocław. Nasz laureat otrzymał nagrodę w kategorii kulinaria, w której jurorem był znany kucharz Jakub Kuroń. Jak sam mówi nie spodziewał się, że zostanie wyróżniony w taki sposób.

- Jest to bardzo miłe i dla mnie totalnie nieoczekiwane. Mimo iż do pierwszej dziesiątki wszedłem głosami widzów na pierwszym miejscu i po wyborze do finałowej trójki dla wielu byłem faworytem, to sam się nim nie czułem, więc otrzymanie statuetki było tym bardziej pozytywnym zaskoczeniem - słyszymy od Wojtka Grabowskiego.

Zaczęło się od podróży

Choć Wojtek został nagrodzony za kanał Top Gar to jego przygoda z Internetem zaczęła się dużo wcześniej. W 2015 roku wraz ze swoją narzeczoną Kasią założyli wspólnego bloga Road Trip Bus, na którym opowiadali o swoich podróżach po Europie.

- Blog narodził się dlatego, że sami nie mogliśmy znaleźć niektórych potrzebnych informacji w sieci, a skoro ich nie było to uznaliśmy, że gdy już je zdobędziemy podzielimy się z innymi, aby oni mieli łatwiej. Pierwsze praktyczne artykuły napisaliśmy po naszej samochodowej wizycie na Ukrainie. Byliśmy tam wtedy tylko kilka dni na konferencji naukowej dla studentów i doktorantów i nie znając cyrylicy mieliśmy pewne problemy z dość skomplikowanym w tamtym czasie przekraczaniem granicy. Wszystko opisaliśmy, a artykuł o przekraczaniu granicy z Ukrainą był przez lata jednym z najchętniej czytanych wpisów na naszym blogu - mówi Youtuber.

Od tego czasu paru zwiedziła już nieco ponad 40 państw, a najbardziej do gustu przypadły im kraje śródziemnomorskie oraz Norwegia i Islandia. W 2020 roku mieli nawet brać ślub w Stanach Zjednoczonych.

- Nasze podróże mocno zastopowała pandemia, bo w marcu 2020 roku mieliśmy lecieć do USA aby wziąć ślub w Las Vegas i odbyć samochodową podróż po tym kraju. Pięć dni przed planowanym wylotem turystyczny wjazd do USA dla osób przebywających w strefie Schengen został zablokowany - tłumaczy Wojtek Grabowski.

Kulinarny strzał w dziesiątkę

Pięć lat po powstaniu bloga Wojtek zdecydował się na kolejny krok w internetowej karierze i założył kulinarny kanał na Youtube.

- Top Gar powstał dokładnie 31 marca 2020 roku i była to dość spontaniczna decyzja. Już od ponad 2 lat w ramach bloga, mniej więcej raz w miesiącu pojawiał się jakiś lokalny przepis w dziale Kuchnie Świata. To był czas twardego lockdownu podczas którego opustoszałe było wszystko, nawet ulice. Ludzie siedzieli w domu i często nie mieli co robić bo nie działały nawet niektóre zakłady pracy - opowiada bloger. - Z racji, że mieliśmy trochę technicznych umiejętności oraz sprzętu postanowiłem zapytać naszych czytelników, czy interesowałyby ich również przepisy w formie wideo. Od słów do czynów nie minęło wiele czasu i już tydzień później byliśmy w kieleckiej Domowej Spiżarni, gdzie nagraliśmy pierwsze 25 odcinków Top Gara. W międzyczasie projekt bardzo się rozwinął, widzów było coraz więcej, my zaczęliśmy tworzyć coraz lepsze jakościowo materiały oraz przenieśliśmy się do własnej kuchni-studia stworzonego specjalnie na potrzeby nagrywania odcinków kulinarnych - dodaje.

Ze względu na liczne podróże, na kanale Top Gar możemy znaleźć i zobaczyć, jak przygotowuje się potrawy z różnych stron świata. Są tutaj desery, zupy, przystawki, drinki czy fast foody, a największą popularnością cieszy się filmik z przepisem na domową pizzę, który obejrzało już ponad 300 tysięcy widzów. Dla naszego zwycięzcy, w jedzeniu bardzo istotny jest kontekst kulturowy oraz historia danego dania, którą widzowie mogą usłyszeć w każdym odcinku. Co ciekawe Wojciech Grabowski jest kulinarnym samoukiem i gotuje bo lubi.

- Nigdy nie pracowałem w gastronomii ani nie kończyłem związanej z tym szkoły. Wiem, że czasem brakuje mi techniki i nie jestem na przykład mistrzem krojenia ale staram się nadrabiać pasją oraz sercem, które wkładam w przygotowywanie przepisów oraz nowych odcinków - mówi.

A tych widzowie mogą spodziewać się coraz więcej.

- Przez ostatnie wakacje sporo nagrywaliśmy na zewnątrz. Kilka odcinków powstało w Szwajcarii, jeden na Morawach w Czechach, a kilka za domem moich rodziców w Staszowie. Jesień i zima będą okresem, kiedy przez pogodę znów na dłużej wrócimy do studia. Widzowie na pewno mogą spodziewać się nowych odcinków dotyczących przygotowywania pizzy oraz sporej ilości rozgrzewających jesienno-zimowych dań takich jak francuska zupa cebulowa - powiedział Wojtek.