Mistrzowie Smaku 2023. "UNO Pizza Napoletana" w Kielcach najlepszą pizzeria w Świętokrzyskiem. W czym tkwi sekret? Zobacz film

Plebiscyt Mistrzowie Smaku od lat cieszy się wielką popularnością. Co roku głosami klientów i czytelników "Echa Dnia" przyznawane są nagrody dla najlepszych lokali i pracowników gastronomii w wielkim plebiscycie. Partnerami tegorocznego plebiscytu są Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, Stowarzyszenie Kelnerów Polskich, Stowarzyszenie Polskich Barmanów oraz Targi Polagra.

Zobaczcie galerię zdjęć z najlepszej pizzerii regionu świętokrzyskiego - oto jakie pizze oferują

We wtorek, 10 października, zakończyło się głosowanie w kategorii najlepsza pizza. Jak co roku czytelnicy Echa Dnia i goście wybrali 10 lokali, w których można zjeść najlepszą pizzę w regionie świętokrzyskim.

Tytuł najlepszej pizzerii w Świętokrzyskiem otrzymała znajdująca się przy ulicy Warszawskiej 6 w Kielcach pizzeria "UNO Pizza Napoletana". - Chcieliśmy wyrazić wdzięczność za wyróżnienie. Cieszymy się z tego, że tak wysoko ocenili nas nasi goście. Wiele osób do nas wraca, wiele przyjeżdża specjalnie z innych miejscowości. To sukces całego personelu, bo to oni tworzą to miejsce i im również jesteśmy wdzięczni - mówią Michał Metryka oraz Wojciech Lelek, współwłaściciele lokalu.

Jest to sukces tym większy, że pizzeria jest dość świeża na kieleckim rynku, bo działa od nieco ponad roku. - Otworzyliśmy lokal 15 sierpnia 2022 roku. Niedawno obchodziliśmy pierwsze urodziny i trzeba przyznać, że czas szybko mija - podkreślają współwłaściciele.

W czym tkwi sekret pizzy w "UNO"? - Nasza pizza wyróżnia się przede wszystkim smakiem. Ciasto dojrzewa minimum 48 godzin, więc staje się lekkostrawne i bardzo smaczne. Jest to pizza neapolitańska z napompowanymi brzegami, w cieście jest też znacznie więcej wody. Piecze się ją bardzo krótko w bardzo wysokiej temperaturze - informuje Łukasz Janiszewski, pizzaiolo.

Zobaczcie galerię zdjęć z najlepszej pizzerii regionu świętokrzyskiego - oto jakie pizze oferują