Morska ryba w roli głównej - przepis na wyjątkowe danie z Willi Hueta w Kielcach (zdjęcia)

Przepis na okonia morskiego z sałatką

1. Ananasa obieramy i odkrajamy z niego cztery cienkie, podłużne plastry. Resztę owocu kroimy w niezbyt drobną kostkę, pamiętając, by usunąć stwardniały środek. Łodygi fenkułu kroimy w drobne paseczki, a zieloną część w kostkę. Jabłko kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy na cienkie plasterki i odkładamy.