Szymon Płusa ze Skarżyska Kościelnego został Rolnikiem Roku w naszym konkursie Mistrzowie Agro 2020 w powiecie skarżyskim

Rolnik Roku w powiecie skarżyskim zajmuje się nietypową uprawą. Nie hoduje zboża ani ziemniaków, tylko... topinambur. Inaczej mówiąc, słonecznik bulwiasty, sprowadzony do Europy przez Krzysztofa Kolumba! To niesamowita roślina, bardzo zdrowa i niewymagająca stosowania nawozów ani oprysków. Zawiera dużo żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i potasu. Jest też źródłem wielu witamin, w szczególności K i C. - Ma bardzo wiele zastosowań. Można go przygotowywać w różnego rodzaju zalewach, robić z niego ciasta, zupę, a nawet pasztet i... kawę. Znajoma choruje na zaawansowaną cukrzycę. Topinambur bardzo jej pomógł. Kolega po chemioterapii też zaczął jeść bulwy topinamburu. Wyniki znacznie mu się poprawiły. Kto chce, niech wierzy. Kto nie chce, niech nie wierzy. Pewne jest to, że ta roślina nikomu nie zaszkodziła, a wielu ludziom pomogła - mówi Szymon Płusa.

Będzie pięć hektarów

Hodowla skarżyszczanina zajmuje blisko trzy hektary. Za rok będzie 5,10 hektara, bo rolnik zamierza wykarczować nieużytki wokół pola. - Jaki był ten rok? - pytamy. - Bardzo dobry. Szczególnie dla dzików. Przekopały i zjadły 80 procent uprawy - odpowiada. - No, topinamburu pan nie sprzeda, ale odszkodowanie będzie! - Gdzie tam! Na mój wniosek koło łowieckie odpisało, że sadziłem na własne ryzyko i żebym sobie pole ogrodził. Ja na to, ze dziki nie moje, więc niech oni sobie las ogrodzą - ripostuje pan Szymon. Ot, ciężka dola rolnika. Choć zapowiada, że sprawy nie odpuści.

- Ostatnio odwiedziła moje gospodarstwo pani Grażyna Tarasińska, z Zagrody edukacyjnej wieś.co, ze Skarżyska-Kamiennej ze swoją ekipą. którzy również pasjonują się tą rośliną . Topinambur jest warzywem, które może wpływać na ograniczanie chorób cywilizacyjnych, a to w połączeniu z oryginalnym smakiem może zapewnić mu triumfalny powrót na stoły świadomych konsumentów. Topinambur jest warzywem, o bardzo bogatej zawartości składników odżywczych Żywym przykładem skuteczności rośliny, w zwalczaniu cukrzycy są mieszkańcy Przedkaukazia. Tam w dolinie rzeki na Kubaniu, topinambur uprawiany jest od ponad 100 lat. Okazało się, że wśród miejscowej ludności nie stwierdzono ani jednego przypadku zachorowania na cukrzycę i nadciśnienie tętnicze a teraz nie ma tam pandemii - mówi Szymon Płusa.

Same zalety

- Topinambur zawiera duże ilości krzemionki, dzięki której pomaga nam w zachowaniu pięknych włosów, skóry i paznokci. Ba! poprzez krzem - który jest tak ważny w naszej diecie, ale często zapominamy o jego uzupełnianiu - zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry, a duża zawartość błonnika wspiera nas odchudzaniu. Polski żeń-szeń, dzięki zawartości cennych składników takich jak witamina C i witaminy z grupy B oraz minerałów - zachwala Rolnik Roku 2020 w powiecie skarzyskim.ą

Ważne

Laureaci w Powiecie

Tytuł Sołtysa Roku 2020 Powiatu Skarżyskiego w plebiscycie Mistrzowie Agro zdobyła Marzena Kumalska, sołtys Ostojowa w gminie Suchedniów. Rolnikiem Roku 2020 Powiatu Skarżyskiego został Szymon Płusa ze Skarżyska Kościelnego. Na szczeblu powiatowym rozstrzygnięty został także plebiscyt w kategorii Koło Gospodyń Wiejskiej. Zwyciężyło Koło Gospodyń Wiejskich w Kierzanki w Kierzu Niedźwiedzim.

Trwa głosowanie w województwie

Zwycięzcy z naszego powiatu awansowali do drugiego, regionalnego etapu, gdzie powalczą o tytuły Rolnika Roku, Sołtysa Roku i Koła Gospodyń Wiejskich Roku w województwie świętokrzyskim oraz o awans do ogólnopolskiego finału. Na zwycięzców czekają także statuetki oraz atrakcyjne nagrody finansowe. To głosowanie rozpoczęło się w środę, 4 listopada i potrwa do wtorku, 17 listopada do godziny 20.30.