W lokalu w Chmielniku, w którym kiedyś znajdowała się restauracja Cymes, powstanie pizzeria

Restauracja Cymes była jednym z punktów rozpoznawczych Chmielnika. Działała od 2006 roku, serwowała przede wszystkim kuchnię żydowską, z tego też względu cieszyła się sporą atrakcją. W lipcu zeszłego roku została jednak zamknięta. - Mimo to jeszcze jesienią miałem kilkanaście telefonów w sprawie rezerwacji stolików na wieczór sylwestrowy - śmieje się Stanisław Płaza, przedostatni właściciel restauracji.

Razem z żoną prowadził lokal do początku 2012 roku. - Niestety, taka działalność wymaga dużo czasu i trudu, a my jesteśmy już starszymi osobami i chcieliśmy trochę odetchnąć. Restaurację przejął zięć, ale wytrwał krótko, bo półtora roku. Podjął się innej działalności i Cymes przestał istnieć - mówi Stanisław Płaza.

Lokal przez pół roku stał pusty. Niedawno od Płazy wynajęło go dwoje młodych ludzi. Zamierzają otworzyć pizzerię.

- W Chmielniku działa już jedna, ale stwierdziliśmy, że warto byłoby otworzyć drugą. Zaczęliśmy realizować pomysł i jesteśmy na etapie przygotowywania lokalu pod działalność - oznajmia Łukasz Kmiecik, nowy najemca.

- Będzie to pizzeria z prawdziwego zdarzenia. Na początek planujemy do wyboru około 20 rodzajów pizzy. Ponadto będzie można u nas kupić kebab i pięć rodzajów sałatek. W lokalu zawiesimy też telewizor, aby klienci mogli obejrzeć wieczorem na przykład mecze - dodaje Kmiecik.

Pizzeria ma się nazywać Lucca. Jak mówi jej współwłaściciel, otwarcie ma nastąpić 1 kwietnia.

- Tak planujemy, ale to nie jest jeszcze w stu procentach pewna data. Wszystko zależy od decyzji sanepidu, którą niebawem wyda. Jeżeli będzie pozytywna, to ruszamy z początkiem kwietnia, a jeżeli nie, to trochę później - tłumaczy Łukasz Kmiecik.

Przewidywane godziny otwarcia lokalu, to 11-22 od poniedziałku do czwartku i 12-24 w piątki, soboty oraz niedziele.