Składniki: Szczupak o wadze 2-3 kg, sól, pieprz, rozmaryn. Farsz: 1/2 kg szpinaku, 300 g filetu z sandacza, 3 jajka surowe, 4 jajka gotowane na twardo, sól, pieprz.
Sposób wykonania: Na dzień przed przygotowaniem potrawy wycinamy szkielet ze szczupaka, nacieramy rybę solą, pieprzem, rozmarynem i odstawiamy na 24 godziny.
Ugotowane jajka na farsz drobno kroimy lub ścieramy na grubej tarce. Filet z sandacza mielimy. Mieszamy wszystkie składniki na farsz, faszerujemy nimi szczupaka i obwiązujemy rybę sznurkiem. Szczupaka pieczemy w folii aluminiowej w temperaturze 140 stopni przez około 30 minut. Dekorujemy przed podaniem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
