Składniki na 1 porcję:
-Szparagi zielone surowe 75 gramów,
-szparagi białe konserwowe 75 gramów,
-pierś z kurczaka 100 gramów,
-sól,
-pieprz.
Sos:
-pół cebuli,
-trochę masła,
-1 żółtko,
-śmietana 50 gramów,
-ocet winny,
-odrobina białego wina wytrawnego,
-sól,
-pieprz.
Dekoracja:
-sałata zielona,
-pomidorki koktajlowe.
Sposób wykonania:
Szparagi surowe gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, grillujemy i kroimy w drobną kosteczkę. Szparagi i kurczaka układamy na talerzu. Polewamy sosem z podsmażonej na maśle pokrojonej drobno cebuli, zagęszczonej żółtkiem i śmietaną z dodatkiem octu winnego, wina, soli i pieprzu. Sałatkę dekorujemy zieloną sałatą i pomidorami koktajlowymi.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
