Pomidorowa galaretka z wędliną

    Pomidorowa galaretka z wędliną

    Zdjęcie autora materiału

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Pomidorowa galaretka z wędliną.

    Pomidorowa galaretka z wędliną.

    Na przystawkę polecamy bardzo dekoracyjną kolorową galaretkę z wędliną, która świetnie ozdobi bożonarodzeniowy stół.
    Pomidorowa galaretka z wędliną.

    Pomidorowa galaretka z wędliną.

    Składniki:
    - 4 pomidory,
    - 20 dag kiełbasy jałowcowej WiR Łopuszno,
    - 20 dag szynki z Domowej Spiżarni WiR Łopuszno,
    - 1,5 szklanki soku pomidorowego,
    - 1/2 szklanki białego wina,
    - 1 opakowanie żelatyny (na 2,5 litra wywaru),
    - 1 kropla sosu tabasco, sól,
    - 1 łyżeczka cukru,
    - 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,
    - 3 jajka ugotowane na twardo,
    - szczypiorek do dekoracji.

    Sposób wykonania:
    Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i drobno pokroić. Kiełbasę i szynkę pokroić w kostkę. Sok i wino wlać do rondla i przyprawić do smaku solą, sosem tabasco, cukrem i papryką, podgrzewać na małym ogniu. Żelatynę rozpuścić w gorącej zalewie, przestudzić. Do ozdobnej foremki wlać część tężejącej galaretki i rozprowadzić ją po całym naczyniu. Na wierzch poukładać pokrojoną wędlinę, pomidory, zalać pozostałą galaretą. Wystudzoną galaretę wyłożyć na półmisek, przyozdobić posiekanym szczypiorkiem i cząstkami ugotowanych na twardo jajek.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Czytaj też

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    Wymarzona, Wyzwolona, Urozmaicona. Zobacz, jakie jesteśmy.

    Wymarzona, Wyzwolona, Urozmaicona. Zobacz, jakie jesteśmy.