Składniki na 4 porcje:
-1 pomidor,
- 1 seler naciowy,
- ½ bulwy selera,
- 1 marchewka,
- pęczek zielonej pietruszki lub koperku,
- 1 średnia cebula,
- sól,
- pieprz,
- trzy filety z rożnych ryb (na przykład łososia, dorsza, makreli, ale mogą być inne)
- po 20 dag i świeże rybie ogony oraz głowy na wywar,
- trochę koncentratu pomidorowego i papryki chili.
Sposób wykonania:
Do wrzącej w garnku wody wrzucamy części ryb na wywar. Gotujemy z drobno pokrojonymi warzywami. Doprawiamy solą i pieprzem. W momencie, gdy warzywa będą podgotowane, wrzucamy pokrojone w kostkę filety rybie. Gotujemy, na koniec wyjmujemy rosołowe części ryb. Dodajemy odrobinę koncentratu pomidorowego. Doprawiamy do smaku na przykład papryczką chili.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
