Składniki na 15 ciasteczek:
- 500 ml śmietany,
- 75 g cukru pudru,
- 15 g żelatyny,
- 400 g masy owocowej gruszkowo-wiśniowej.
Biszkopt:
- 450 g masła,
- 10 żółtek,
- 10 białek,
- 380 g cukru pudru,
- 60 g proszku do pieczenia,
- 450 g czekolady deserowej,
- 380 g cukru kryształu,
- 450 g mąki.
Masa:
- 300 g gorzkiej czekolady,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 400 ml śmietany,
- 20 ml rumu.
Sposób wykonania:
Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier puder i rozpuszczoną żelatynę, na koniec masę z gruszek i wiśni. Z biszkoptu czekoladowego upieczonego tak jak na tort wycinamy serduszka i przekładamy warstwowo masą. Wykańczamy galaretką truskawkową i dekorujemy według uznania, na przykład owocami egzotycznymi, czekoladą. Schładzamy w lodówce przez godzinę.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
