A czas wykonania to zaledwie kilka minut.
Składniki (na 1 porcję):
100 g wątróbki drobiowej, mix sałat, 3 pomidorki koktajlowe, 5-6 winogron białych, 1 ząbek czosnku, 10 ml oliwa z oliwek, 10 ml ocet, 50 ml czerwonego, wytrawnego wina, 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz świeżo zmielony
Sposób wykonania:
1. Mix sałat porwać i ułożyć na półmisku.
2. Pomidorki koktajlowe i winogrona ułożyć na sałacie.
3. Wątróbkę poporcjować na średnie kawałki, podlać winem. Smażyć na oleju z obu stron. Na koniec posolić i popieprzyć. Wyłożyć na półmisek z sałatą.
4. Przygotować sos: zmieszać oliwę z oliwek, ocet. Dodać posiekany ząbek czosnku, sól i świeżo zmielony pieprz. Polać sosem wątróbkę na sałacie.
Dobra rada:
Wątróbkę należy solić dopiero przed zakończeniem smażenia, w przeciwnym wypadku stwardnieje.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
