Przysmak szefa czy magiczne podusiaki? Zbójnickie pierogi kontra co za klopsik? Drobiowe zawijaski i zrazy zawijane z rodzynkami - to w przekąskach. Rozmarzone jabłuszka pełne snów i brzoskwinie pod kołderką. Piernik Mikołaja z nutką śliwkowego sosu i kruszonką czy... pralinki zagłady? - po słodkiej stronie. Te i inne pyszności mogliśmy smakować podczas środowego finału konkursu „Kulinarny przysmak 50-lecia w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 w Busku-Zdroju”.
Popularny „ekonomik” świętuje właśnie 50. urodziny, a konkurs - pod hasłem „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku” - wpisuje się w ramy rocznicowych obchodów. Zorganizował go Szkolny Klub Fascynacji Kulinarnych prowadzony przez Małgorzatę Zdanowską-Gacek. Uczniowie klas pierwszej i drugiej Technikum Gastronomicznego mogli wykazać się umiejętnościami i... odrobiną fantazji, przygotowując potrawy w dwóch kategoriach: desery i przekąski. Czyli, w żargonie kucharzy - na słodko i na słono.
- Gratuluję wszystkim, którzy pracowali nad tym, by produkt wyglądał jak najlepiej. Dziękuję za pracę, pasję i zaangażowanie - chwalił uczniów dyrektor „ekonomika” Andrzej Bilewski.
- Piękne, smaczne. I bardzo ważny konkurs. Te produkty będą firmową promocją szkoły obchodów jubileuszu 50-lecia - podkreślił wicestarosta buski Stanisław Klimczak.
W konkursowe szranki stanęło 18 dwuosobowych zespołów. Każdy z nich przygotował zestaw dwóch potraw: deser oraz przekąskę. Jak to się robi?
- Ja i Ania robiliśmy brzoskwinie pod kołderką i babeczki ziemniaczane, sprawiedliwie dzieląc się obowiązkami. Pomagałem Ani przy męczących czynnościach, jak obieranie ziemniaków czy wyjmowanie gorących potraw z piekarnika - przyznaje Andrzej. - Ja udzielałam się bardziej „na słodko”. Dopieszczałam - śmieje się Ania.
Damski duet , Dżesika i Weronika, przygotował zestaw: udka faszerowane na toście i pralinki zagłady. - Zagłady na szczęście nie ma, nie było też u nas dopieszczania - żartują dziewczyny. - Potrawy na konkurs zrobiłyśmy w niecałe dwie godziny.
Oceny leżały w rękach jury, złożonego z renomowanych kucharzy i dyrekcji szkoły. Niezależnie od werdyktu, na brawa zasłużyli wszyscy biorący udział w konkursie. To młode, kulinarne talenty „ekonomika”.
Rewia kulinarna za nami, a w marcu odbędzie się konferencja naukowa z okazji półwiecza szkoły. W kwietniu - Kapsuła Czasu. Główne obchody jubileuszu zaplanowano na przełom maja i czerwca.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
