Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Smaki Niemiec znają jak mało kto. Młodzi kucharze z Kielc gotowali w ciekawym konkursie

(imo)
Ola Szlufik i Natalia Piątek z kartoflanką berlińską, która podbiła serca jurorów.
Ola Szlufik i Natalia Piątek z kartoflanką berlińską, która podbiła serca jurorów. Dawid Łukasik
Był placek cebulowy, zupa piwna, ciastka niemieckie i wiele innych interesujących propozycji inspirowanych kuchnią niemiecką. We wtorek w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach odbył się konkurs "Smaki Niemiec".

Do rywalizacji stanęli uczniowie szkoły, którzy w na przełomie kwietnia i maja odbywali miesięczną praktykę w zakładach gastronomicznych w Lipsku i Schkeuditz w ramach projektu Erasmus+ „Pracownik na miarę XXI wieku”. Wśród uczestników konkursu znaleźli się także gimnazjaliści z Zespołu Szkół Informatycznych w Kielcach oraz Zespołu Szkół imienia Jana Pawła II w Masłowie, którzy pomagali w przygotowaniu potraw starszym kolegom.

Dania, które powstały podczas konkursu były przede wszystkim praktycznym sprawdzianem z odbytych w Niemczech praktyk. Tuż przed prezentacją konkursowych dań można było zresztą wysłuchać relacji z wyjazdu, a także obejrzeć pamiątkowe zdjęcia. - To był intensywny czas, uczniowie mieli okazję podszlifować swój warsztat naukowy, a także zdobyć cenne doświadczenia kulinarne. Mam nadzieję, że widać to na przygotowanych przez nich talerzach - mówi Małgorzata Czernicka, koordynator projektu.

Dania zaproponowane przez uczniów zachwycały wyglądem i smakiem. Na stole pojawiły się zarówno potrawy na słodko, jak i na słono. Poziom konkursu był wysoki, co podkreślali jurorzy. - Jestem miło zaskoczona umiejętnościami uczniów i zazdroszczę im, że mogą w tej chwili uczestniczyć w tak rozwijających praktykach. Sama kończyłam tę szkołę 13 lat temu, wtedy nie było takich możliwości. Kuchnia niemiecka to bardzo ciężkie smaki, uczniom jednak doskonale udało się je odtworzyć - mówiła Agnieszka Głuch z Restauracji Stangret w Kielcach.

Za najlepszą niemiecką propozycję uznano kartoflankę berlińską autorstwa Oli Szlufik i Natalii Piątek. Drugie miejsce zajęły Kamila Banasik i Dagmara Malesa z czekoladowym tortem Sachera. Trzecie miejsce zdobyła rolada pegnitzka autorstwa Wiesławy Wasik i Luizy Łąckiej. Przepisy na wyróżnione potrawy zaprezentujemy w sobotnim dodatku "Kuchnia". Laureatom serdecznie gratulujemy!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wideo
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie