Do rywalizacji stanęli uczniowie szkoły, którzy w na przełomie kwietnia i maja odbywali miesięczną praktykę w zakładach gastronomicznych w Lipsku i Schkeuditz w ramach projektu Erasmus+ „Pracownik na miarę XXI wieku”. Wśród uczestników konkursu znaleźli się także gimnazjaliści z Zespołu Szkół Informatycznych w Kielcach oraz Zespołu Szkół imienia Jana Pawła II w Masłowie, którzy pomagali w przygotowaniu potraw starszym kolegom.
Dania, które powstały podczas konkursu były przede wszystkim praktycznym sprawdzianem z odbytych w Niemczech praktyk. Tuż przed prezentacją konkursowych dań można było zresztą wysłuchać relacji z wyjazdu, a także obejrzeć pamiątkowe zdjęcia. - To był intensywny czas, uczniowie mieli okazję podszlifować swój warsztat naukowy, a także zdobyć cenne doświadczenia kulinarne. Mam nadzieję, że widać to na przygotowanych przez nich talerzach - mówi Małgorzata Czernicka, koordynator projektu.
Dania zaproponowane przez uczniów zachwycały wyglądem i smakiem. Na stole pojawiły się zarówno potrawy na słodko, jak i na słono. Poziom konkursu był wysoki, co podkreślali jurorzy. - Jestem miło zaskoczona umiejętnościami uczniów i zazdroszczę im, że mogą w tej chwili uczestniczyć w tak rozwijających praktykach. Sama kończyłam tę szkołę 13 lat temu, wtedy nie było takich możliwości. Kuchnia niemiecka to bardzo ciężkie smaki, uczniom jednak doskonale udało się je odtworzyć - mówiła Agnieszka Głuch z Restauracji Stangret w Kielcach.
Za najlepszą niemiecką propozycję uznano kartoflankę berlińską autorstwa Oli Szlufik i Natalii Piątek. Drugie miejsce zajęły Kamila Banasik i Dagmara Malesa z czekoladowym tortem Sachera. Trzecie miejsce zdobyła rolada pegnitzka autorstwa Wiesławy Wasik i Luizy Łąckiej. Przepisy na wyróżnione potrawy zaprezentujemy w sobotnim dodatku "Kuchnia". Laureatom serdecznie gratulujemy!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?