Wegemania, bo tak nazywa się lokal, działa przy ulicy Targowej 17. Właścicielką jest Kamila Lis, która przyznaje, że sama preferuje dania wegańskie. - Mięso jem właściwie tylko w weekendy, na tygodniu staram się bazować na warzywach, owocach, a propozycje wegańskie po prostu mi smakują. Do tej pory nie było takiego miejsca w mieście, gdzie kielczanie mogliby liczyć na tak różnorodną ofertę wegańską - mówi.
Opracowywaniem posiłków zajmuje się Dorota Wawrzycka, dietetyk, która podkreśla, że posiłki serwowane w bistro nie są dedykowane jedynie weganom. - To propozycje dla wszystkich, którzy lubią produkty roślinne, nieprzetworzone, a przede wszystkim - zdrowe. Są one dobrze zbilansowane, a przy tym smaczne - mówi.
W karcie znajdują się śniadania, a wśród nich między innymi kolorowy hummus, pasty z kasz i warzyw, owsianki, koktajle. Nie brakuje ciepłych propozycji obiadowych - zup, makaronów pełnoziarnistych czy razowych z boczniakami, soczewicą, jarmużem, pierogów w różnych smakach. Codziennie proponowany jest inny zestaw dnia w cenie 15 złotych składający się z zupy, drugiego dania oraz surówki. Ta ostatnia zresztą to element każdego dania głównego - tak zaleca dietetyczka. Ciekawe są burgery - z kalafiora, buraka czy boczniaków z różnymi rodzajami sosów i własnej roboty bułką - te kosztują po 11 złotych. - Burgery z kalafiora są w smaku bardzo podobne do mielonych. Majonez, który lubimy w burgerach, nam udaje się zastąpić sosem ze specjalnej soli, która nadaje podobnego smaku - przybliża Dorota Wawrzycka.
W ofercie są też zdrowe sałatki, koktajle i desery, dania dla dzieci. Wkrótce ruszą także diety pudełkowe - wegańska, wegetariańska oraz oczyszczająca. Oferta bistro dostępna jest również w dostawie powyżej 25 złotych. Lokal działa od poniedziałku do piątku od 7 do 16.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?