Naciąć pojedynczego fileta wzdłuż na kieszeń, rozbić delikatnie tłuczkiem, doprawić przyprawami.
(fot. Echo Dnia)
Czas przygotowania - 1 godzina.
Nafaszerować plastrem sera żółtego i krążkami czerwonej cebuli. Spiąć wykałaczką.
(fot. Echo Dnia)
Wartość energetyczna 1 porcji - 293 kalorie.
Liczba porcji - 10.
Składniki:
5 (około 1,5 kg) podwójnych filetów z piersi kurczaka "Hawed", 15 dag żółtego sera, 2 czerwone cebule, pieprz biały "Kamis", papryka słodka mielona, sól, pieprz ziołowy, 150 ml śmietany OSM Włoszczowa, 2 ząbki czosnku, koperek.
Przygotowanie:
Naciąć pojedynczego fileta wzdłuż na kieszeń, rozbić delikatnie tłuczkiem, doprawić przyprawami.
Nafaszerować plastrem sera żółtego i krążkami czerwonej cebuli. Spiąć wykałaczką.
Przyrządzić zalewę ze śmietany połączonej z posiekanym czosnkiem i koperkiem.
Polać nią filety i pozostawić na 20 minut. Wyjąć filety z zalewy.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 5 minut z każdej strony. Gotowego fileta przekroić na pół i ułożyć na talerzu. Podawać na liściu z przysmażonej kapusty włoskiej.
Czy wiesz, że...
Czerwona cebula jest nieco ostrzejsza niż biała, dlatego jest doskonałym dodatkiem do delikatnego kurczaka, bo nadaje mu bardziej wyrazisty smak. Zalewa ze śmietany chroni mięso przed wysuszeniem podczas smażenia, zapewnia mu soczystość i miękkość.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
