zdrowie-i-uroda
    Wybierz miasto:

    Okoń w śmietanie

    Zdjęcie autora materiału

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Okoń w śmietanie

    Okoń w śmietanie ©Echo Dnia

    Okoń w śmietanie

    Okoń w śmietanie ©Echo Dnia

    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut. Echo Dnia

    Okonia sprawić, opłukać, odciąć głowę i ogon, osolić. Oprószyć mąką.
    (fot. Echo Dnia)

    Czas przygotowania - 1 godzina
    Okoń w śmietanie Echo Dnia

    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut.
    (fot. Echo Dnia)


    Wartość energetyczna 1 porcji - 480 kalorii

    Liczba porcji - 4

    Składniki:

    1 kg okonia, sól, 2 dag mąki, 4 dag oleju, 1-2 kostki przyprawy do zup, 1/8 litra śmietany, 10 dag żółtego sera OSM Włoszczowa, 2 łyżki zielonego koperku.

    Przygotowanie:



    Okonia sprawić, opłukać, odciąć głowę i ogon, osolić. Oprószyć mąką.



    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut.



    Pod koniec wlać śmietanę, osolić i mocno podgrzać. Wyłożyć na talerz, posypać koperkiem.



    Zamiast dusić, można po osmażeniu wyłożyć rybę na półmisek. Zalać śmietaną z rozpuszczoną kostką przyprawy do zup, posypać tartym serem i zapiec.



    Czy wiecie, że:

    Wigilijne życzenia zawsze się spełniają. Autorzy przepisów i dań naszej "Regionalnej książki kucharskiej" - Mirosław Ciołak i Sławomir Kowalczyk ze Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników - życzą Czytelnikom "Echa Dnia" zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia przy suto zastawionych rodzinnych stołach.

    Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Styl życia

    Polecamy

    Mała Miss i Mały Mister 2016. Dodatek w czwartek, 8 grudnia

    Mała Miss i Mały Mister 2016. Dodatek w czwartek, 8 grudnia

    Pierwszaki 2016 w Świętokrzyskiem. Zobacz wszystkie klasy i zagłosuj

    Pierwszaki 2016 w Świętokrzyskiem. Zobacz wszystkie klasy i zagłosuj

    Konkurs. Do wygrania gadżety do biegania

    Konkurs. Do wygrania gadżety do biegania

    Z Echem Dnia możesz wygrać pieniądze i fantastyczne mieszkanie!

    Z Echem Dnia możesz wygrać pieniądze i fantastyczne mieszkanie!

    Jedzenie i zabawa

    Na językach