zdrowie-i-uroda
    Wybierz miasto:

    Okoń w śmietanie

    Zdjęcie autora materiału

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Okoń w śmietanie

    Okoń w śmietanie ©Echo Dnia

    Okoń w śmietanie

    Okoń w śmietanie ©Echo Dnia

    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut. Echo Dnia

    Okonia sprawić, opłukać, odciąć głowę i ogon, osolić. Oprószyć mąką.
    (fot. Echo Dnia)

    Czas przygotowania - 1 godzina
    Okoń w śmietanie Echo Dnia

    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut.
    (fot. Echo Dnia)


    Wartość energetyczna 1 porcji - 480 kalorii

    Liczba porcji - 4

    Składniki:

    1 kg okonia, sól, 2 dag mąki, 4 dag oleju, 1-2 kostki przyprawy do zup, 1/8 litra śmietany, 10 dag żółtego sera OSM Włoszczowa, 2 łyżki zielonego koperku.

    Przygotowanie:



    Okonia sprawić, opłukać, odciąć głowę i ogon, osolić. Oprószyć mąką.



    Obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron. Włożyć do rondla, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, 1/4 litra wody i dusić około 20 minut.



    Pod koniec wlać śmietanę, osolić i mocno podgrzać. Wyłożyć na talerz, posypać koperkiem.



    Zamiast dusić, można po osmażeniu wyłożyć rybę na półmisek. Zalać śmietaną z rozpuszczoną kostką przyprawy do zup, posypać tartym serem i zapiec.



    Czy wiecie, że:

    Wigilijne życzenia zawsze się spełniają. Autorzy przepisów i dań naszej "Regionalnej książki kucharskiej" - Mirosław Ciołak i Sławomir Kowalczyk ze Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników - życzą Czytelnikom "Echa Dnia" zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia przy suto zastawionych rodzinnych stołach.

    Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Styl życia

    Czytaj też

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    "Ucho Prezesa". Zobacz wszystkie odcinki

    Tak gotuje Andrzej Wrona! Zobacz 3. odcinek Artysty w kuchni

    Tak gotuje Andrzej Wrona! Zobacz 3. odcinek Artysty w kuchni

    Jedzenie i zabawa

    Na językach