Placek owsiany na dzień dobry

Kamila Porczyk urodziła się 6 lipca 1977 roku w Pionkach, przez wiele lat związana z Kielcami. Obecnie mieszka i pracuje w Niemczech. Jest absolwentką Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach. Największe sukcesy odniosła w fitness - została mistrzynią świata w trzech federacjach. Narzeczony Bernd Czabaun.
(fot. M. Stępnik)

Mistrzyni świata w fitness Kamila Porczyk zdradziła nam sposób na ładną sylwetkę.

* W jaki sposób udało ci się wyrzeźbić taką sylwetkę?

- To zasługa regularnych treningów i diety.

* Pracujesz z dietetykiem, czy sama dobierasz sobie posiłki?

- Moim dietetykiem, a jednocześnie trenerem jest Rafał Witkowski z Kielc. Przed zawodami układa mi dietę i dobiera odpowiednie treningi. Muszę przyznać, że jest w tej dziedzinie mistrzem. Po zawodach, nawet jak już nie jestem na diecie, staram się unikać cukrów prostych i tłuszczu zwierzęcego. Dbam o to, żeby każdy posiłek zawierał produkt białkowy.

* Jakie jest twoje "firmowe" danie?

- Dzień zazwyczaj zaczynam od placka z owsianką, o czym dobrze wiedzą mój narzeczony Bernd i najlepsza przyjaciółka z Kielc Agata Kobos, która niedawno odwiedziła mnie w Niemczech. W przyrządzaniu tego placka doszłam już do perfekcji. Często zmieniam smak, żeby mi się nie znudził. Przyprawiam go cynamonem i zapachem migdałowym. Dodaję świeże truskawki, zapach waniliowy, wiśnie z kompotu, oczywiście na słodziku, albo zapach rumowy. Gdy nie mam takich dodatków, to korzystam ze zmiksowanej odżywki białkowej firmy "Olimp" o smaku czekoladowym. A sam placek przygotowuję z dziesięciu białek z jajek i 120 gramów owsianki. Drugim daniem, które uwielbiam i mogę jeść bezkarnie, są krewetki na białym winie, bez tłuszczu. Najlepiej przyprawione czosnkiem, podawane z ryżem. Palce lizać!

* Czy codziennie liczysz kalorie?

- Nie ma takiej potrzeby. Jak już wspomniałam, przed zawodami dietę układa mi Rafał, a po sezonie startowym jem na wyczucie. W utrzymaniu sylwetki pomagają mi treningi i suplementy firmy "Olimp". Ćwiczę nie tylko na siłowni, ważne są treningi aerobowe, to znaczy rower, bieżnia, stepper i jogging, który wykonuję zazwyczaj rano, po zjedzeniu aminokwasów rozgałęzionych i L-karnityny firmy "Olimp".

* Dziewczyny często nie są zadowolone ze swojej figury. Czy poprzez ruch rzeczywiście da się wyrzeźbić ładną sylwetkę, czy to kwestia genów?

- Jak ktoś ma krótkie nogi, to przez trening ich nie wydłuży. Ale zapewniam wszystkie kobiety, że dzięki ruchowi i małym zmianom dietetycznym można zmienić swoją sylwetkę w niewyobrażalny sposób. Polecam połączenie ćwiczeń na siłowni - lekkiego treningu z małymi ciężarami, żeby ujędrnić sylwetkę, z godzinnym treningiem aerobowym, prowadzonym w umiarkowanym tempie. Dzięki niemu możemy się pozbyć tkanki tłuszczowej.

* Sama intensywnie ćwiczysz, co poradziłabyś kobietom, które nie uprawiają sportu?

- Jak najwięcej ruchu. Zdaję sobie sprawę z tego, że nie każda kobieta może codziennie ćwiczyć. Ale uważam, że 2-3 razy w tygodniu przynajmniej godzinę powinna poświęcić na ruch. W Polsce jest już dużo klubów fitness. Można tam skorzystać nie tylko z siłowni, ale również z zajęć aerobiku. Jeśli ktoś nie lubi ćwiczeń grupowych, może korzystać z rowerów stacjonarnych, czy stepperów. Jeśli panie nie lubią chodzić do tego typu klubów, mogą iść na intensywny spacer, czy zafundować sobie jogging na świeżym powietrzu. A w domu dodatkowo wykonać kilka serii ćwiczeń na brzuch, czy pośladki. Wiadomo, że im mniejszy poziom tkanki tłuszczowej, tym mniejsza możliwość wystąpienia cellulitu, który jest poważnym zmartwieniem niektórych kobiet.

* A jakie ćwiczenia proponujesz na ładny biust?

- Przede wszystkim nie możemy dopuścić do nadwagi, przez to unikniemy rozciągnięcia się skóry i "opadnięcia" biustu. Wiadomo, że biust składa się w większości z tkanki tłuszczowej. Ćwiczenia na klatkę piersiową ujędrniają jej mięśnie i poprawiają ogólny zarys sylwetki. Możemy je wykonywać w domu - na przykład popularne pompki z szeroko rozstawionymi rękami, lub na siłowni. Na tak zwanej maszynie butterfly, czy tradycyjnie wyciskając sztangę lub sztangielki na skośnej ławeczce. Zapewniam, że po kilku tygodniach regularnych ćwiczeniach efekt będzie widoczny.