zdrowie-i-uroda
    Wybierz miasto:
    Jeśli chcesz być smukły i zdrowy, sięgnij po sałatę

    Jeśli chcesz być smukły i zdrowy, sięgnij po sałatę

    /IB/

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Sałata to najbardziej powszechne i wciąż niedoceniane warzywo. Jest bardzo użyteczna, zwłaszcza dla tych, którzy muszą dbać o linię, dlatego, że zawiera nikłą ilość kalorii, a poza tym obfituje w żelazo, witaminę C, jod przyspieszający przemianę materii.
    Jeśli chcesz być smukły i zdrowy, sięgnij po sałatę
    Sałata jest też polecana kobietom w ciąży ze względu na to, że jest bogata w karoten, potas, wapń, żelazo oraz w kwas foliowy ważny dla systemu nerwowego płodu. Poprawia także trawienie, zapobiega zaparciom i nowotworowi okrężnicy. Na świecie uprawia się kilkadziesiąt odmian tego warzywa. Za najbardziej wartościową uchodzi sałata rzymska, zwana inaczej długolistną.

    Rzymska - to odmiana wyposażona w kruche, wydłużone, mięsiste, gładkie lub pomarszczone liście z wyraźnie zaznaczonymi nerwami. Sałata ta tworzy zwarte, wydłużone, główki przypominające kapustę pekińską. Zawiera znaczną ilość witamin: karoten, B1, B2, PP ,C) i składników mineralnych: wapń, fosfor, żelazo. Sałata rzymska dobrze komponuje się z serami pleśniowymi.

    Dębolistna - ma charakterystyczny orzechowy smak i bordowe, kruche liście.
    Lodowa - ma kruche, jasnozielone i soczyste liście. Można ją przechowywać w lodówce nawet kilkanaście dni. Jest niskokaloryczna i łatwo strawna.

    Endywia - ma dość grube i kędzierzawe, mięsiste liście, oraz pikantny, gorzkawy smak. Dobrze komponuje się z ostrymi serami i z dodatkiem orzechów. Zawiera więcej związków mineralnych i witamin niż sałata. Pobudza apetyt.

    Batawia - powstała ze skrzyżowania sałaty głowiastej i lodowej. Jej górne części listków przybierają bordową barwę. Jest krucha i chrupiąca.

    Radicchio - ma bordowo-białe listki. Białe zgrubienia liści i głąb zawierają charakterystyczną goryczkę, ale głąb należy usunąć, możemy też dodać szczyptę cukru do sosu.

    Roszponka - to rodzaj sałaty o najmniejszych listkach w dwóch odmianach: jedna ma podłużne listki o jasnozielonym kolorze, druga bardzo drobne i ciemnozielone. Ma lekki, orzechowy smak.

    Rucola - to śródziemnomorska roślina sałatkowa o aromatycznych, lekko pikantnych w smaku liściach. Doskonała w różnego rodzaju mieszanych sałatkach oraz jako dodatek do mięs, ryb, jaj, sera.

    Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

    Komentarze (1)

    Wszystkie komentarze (1) forum.echodnia.eu

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Styl życia

    Czytaj też

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    Scyzoryki Festiwal 2017. Zgłoś się!

    Wymarzona, Wyzwolona, Urozmaicona. Zobacz, jakie jesteśmy.

    Wymarzona, Wyzwolona, Urozmaicona. Zobacz, jakie jesteśmy.

    Jedzenie i zabawa

    Na językach