Filet z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą poleca Plejada z Kielc [PRZEPIS]

Ząbki czosnku obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z niezbyt dużą ilością oliwy, do uzyskania gęstej pasty. Na patelni rozgrzewamy nieco oliwy i przesmażamy szpinak. Doprawiamy go warzywną mieszanką przypraw i pieprzem, po czym dodajemy czosnkową pastę i dokładnie mieszamy. Całość smażymy jeszcze chwilę, mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy odrobinę masła.